Grundrecept kristyr:

Ingredienser

  • Ca 4 dl florsocker
  • 1 äggvita
  • 1 krm ättiksprit

Gör så här

Vispa ihop ingredienserna med degkrokarna på låg hastighet. Detta för att det undvika bubblor i kristyren. Det ska bildas rejäla toppar i kristyren när du drar upp degkrokarna ur smeten, då är den lagom tjock.

Har du ingen sprits hemma kan du lätt göra en själv av bakplåtspapper eller en plastpåse. Gör du den med bakplåtspapper bör du se till att tejpen går hela vägen runt struten så den fäster i sig själv annars kan den släppa. Börja med att klippa ett litet hål och testa på något annat än pepparkakshuset.

Kommentarer är avstängda.